Muffini s tikvicom i sirom

Pećnicu zagrijte na 180°C.

U kalupe za muffine ubacite korpice ili ih lagano premažite maslacem.

U zdjelu dodajte jaja i izmiješajte.

Zatim dodajte mlijeko i otopljeni maslac. Izmiješajte.

Dodajte brašno, prašak za pecivo, so i biber. Miješajte dok se ne sjedine.

Dodajte naribanu tikvicu i 2/3 sira.

Tijesto ravnomjerno rasporedite i korpice i pospite preostalim sirom.

Pecite dok muffini ne porumene oko 20 minuta.

Ostavite ih u kalupu da se hlade oko 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku i sačekajte da se potpouno ohlade. Prijatno!